In vino veritas

Sateisena lauantaina käytiin paikallisessa marketissa, missä katselin sekä valokuvasin salaa viinihyllyjä.  Kiinalaisista viineistä näytti olevan tarjontaa, mutta emme kuitenkaan ostaneet. Meidän länsimaisten keskuudessa Kiinaa ei mielletä viinimaaksi. Kiinassa valmistetaan viiniä kolmanneksi eniten maailmassa! Suurin osa viinistä menee kotimaan markkinoille, sillä täällä riittää kuluttajia. Suomeen tuodaan joitakin kiinalaisia viinejä, joten käykääpä Alkossa tutustumassa tarjontaan. Kiina ei ole mikään "uusi" viinimaa, vanhimmat löydetyt viinitynnyrit ovat 5000 vuoden takaa. Muinaiset kiinalaiset valmistivat viinin riisistä, maissista, viljasta ja marjoista. Riisiviiniä on vieläkin saatavilla Kiinassa.  

Parhaimmat viinialueet ovat Jangtse-joen pohjoispuolella, sillä etelämpänä olevat alueet ovat liian sateisia ja vetisiä viininviljelyyn.Yleisimmät rypäleet ovat Beichun ja Long Yan. 1980 luvulla Kiinassa alettiin kasvattamaan myös eurooppalaisia rypäleitä.  Suurimmat viinintuottajat ovat Great Wall,  Chang Yu ja Dynasty. Great Wall viinialue sijaitsee Pekingin alueella ja aikoinaan näin alueen viinitarhan bussin ikkunasta kun matkustin Kiinan muurille, Chang Yu on vanhin ja suosituin viinintuottaja ja Dynasty on ranskalais-kiinalainen viinintuottaja.

Nykyään varakkaat ja hyvän viininenän omaavat kiinalaiset liikemiehet ovat kiinnostuneita Etelä-Euroopan viinitiloista - ostomielessä. Kiinalaiset juovat enimmäkseen punaviiniä ja paikalliset marketit myyvät viinejä sekä järjestävät viininmaistajaisia. Mitenkähän ilmansaasteet vaikuttavat rypäleisiin ja viinintuotantoon?  Kun juot viiniä kiinalaisen seurassa, niin gan bei tarkoittaa lasi tyhjäksi ja ban bei puoli lasia tyhjäksi.
  

"Punanenäinen mies ei ehkä ole juoppo, mutta aina häntä sellaiseksi mainitaan."
-kiinalainen sananlasku-